Un nuovo rapporto ha trovato il glifosato, una sostanza chimica che uccide le erbacce che alcune autorità sanitarie collegano al cancro, in una serie di cibi e cereali per la colazione commercializzati ai bambini. Lo studio del gruppo di lavoro ambientale senza scopo di lucro (EWG) ha scoperto tracce dell'erbicida più utilizzato nel paese in avena, granuli e snack bar. Trentuno dei 45 prodotti testati presentavano livelli superiori a quelli che alcuni scienziati considerano sicuri per i bambini.
Recentemente, alcuni scienziati, medici e attivisti in tutto il mondo hanno lavorato per tenere il glifosato fuori dai raccolti a causa delle preoccupazioni che si tratta di un cancerogeno pericoloso.
"Siamo molto preoccupati che i consumatori mangino più glifosato di quanto non sappiano", ha dichiarato Scott Faber, vice presidente degli affari governativi di EWG. Ha lavorato per migliorare gli standard di sicurezza alimentare per più di un decennio. Ha detto che lui e il suo team all'EWG hanno effettuato un test di laboratorio che ha coinvolto "45 campioni di prodotti realizzati con avena convenzionale coltivata" e hanno trovato il glifosato, l'ingrediente attivo nel Roundup di Monsanto, in tutto tranne due.
"Sono rimasto scioccato", ha detto la dottoressa Jennifer Lowry, che dirige il Consiglio per la salute ambientale dell'American Academy of Pediatrics ed è tossicologa alla Children's Mercy di Kansas City.
"Non sappiamo molto sugli effetti del glifosato sui bambini", ha detto Lowry. "E in sostanza lo stiamo solo lanciando contro di loro."
EWG ha utilizzato i propri standard più rigorosi per concludere che i prodotti con livelli eccessivi di erbicida includevano l'avena Quaker Old Fashioned, i Cheerios, l'avena istantanea con uovo di dinosauro Quaker, l'avena istantanea di grande valore e il Granola classico Back to Nature. Il glifosato è stato persino trovato in alcuni prodotti biologici, sebbene la maggior parte avesse livelli non rilevabili.
L'Organizzazione Mondiale della Sanità afferma che il glifosato è un "probabile cancerogeno" e la California lo elenca come una sostanza chimica "nota allo stato per causare il cancro".
La Monsanto contesta che, in una dichiarazione, "il glifosato non causa il cancro" e "ha una storia di oltre 40 anni di uso sicuro".
Dallo studio di EWG, Monsanto afferma che "anche al più alto livello segnalato ... un adulto dovrebbe mangiare 118 libbre del prodotto alimentare ogni giorno per il resto della sua vita al fine di raggiungere il limite dell'EPA" per i residui di glifosato.
Ma proprio la settimana scorsa, una giuria in California ha ordinato a Monsanto di pagare 289 milioni di dollari di danni a un uomodopo aver dichiarato che gli assassini della sua compagnia avevano causato il suo cancro. Faber di EWG è scettico sui limiti del glifosato di EPA.
"Non pensiamo che sia sufficiente in particolare per proteggere i bambini", ha detto Faber.
"È giunto il momento per loro di intensificare e fare il loro lavoro per vietare il glifosato", ha detto Zen Honeycutt, a capo di Moms Across America, un gruppo formato per sensibilizzare sulle esposizioni tossiche. La sua famiglia passò a una dieta esclusivamente organica dopo che i suoi tre figli svilupparono allergie e altri problemi di salute.
"Vogliamo credere che ciò che è nel negozio di alimentari è sicuro e la realtà scioccante è che in molti casi non lo è", ha detto Honeycutt.
In una dichiarazione, Quaker ha dichiarato: "Siamo orgogliosi della sicurezza e della qualità dei nostri prodotti Quaker. Qualsiasi livello di glifosato che può rimanere è significativamente inferiore ai limiti degli standard di sicurezza stabiliti dall'EPA e dalla Commissione Europea come sicuri per il consumo umano. "
Il generale Mills ha dichiarato a CBS News: "I nostri prodotti sono sicuri e senza dubbio rispettano i livelli di sicurezza regolamentari L'EPA ha studiato questo problema e ha fissato le regole che seguiamo".
Tratto da: https://www.cbsnews.com/amp/news/glyphosate-roundup-chemical-found-in-childrens-breakfast-foods/
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